Una storia di terra,
un vino da ricordare.

Ampelo Vini

Azienda Agricola

Quando sono nata, nel 2001, papà Dino ha piantato una vigna.
Da quel gesto semplice, fatto di visione e di amore per la terra, nasce oggi Ampelo.

CESANESE OLEVANO ROMANO IGP

Il Decantato

“Il Decantato” è un Cesanese di Olevano Romano che nasce da una piccola vigna a conduzione familiare nel cuore di Olevano Romano, piantata da Dino nel 2001 su un terreno appartenuto prima al nonno e poi al padre.
Nel calice si presenta con un rosso rubino fitto e luminoso, attraversato da riflessi violacei che ne raccontano la giovinezza e l’energia dell’annata 2024.
Al naso si apre lentamente - proprio come suggerisce il suo nome - con profumi di frutti rossi maturi, amarena e visciola, accompagnati da leggere note speziate e floreali.In bocca è avvolgente ma dinamico: l’ingresso è caldo e strutturato, sostenuto dai suoi 14 gradi, ma trova equilibrio in una trama fresca e asciutta che rende il sorso scorrevole e mai pesante.
Il tannino è presente ma elegante, capace di accompagnare il palato senza sovrastarlo. È un vino che non cerca l’eccesso, ma l’identità.
Un Cesanese che parla di terra, di attese, di convivialità e di quelle tavole dove il vino diventa parte della conversazione.

Dichiarazione nutrizionale